La central de Abastos de Cúcuta, ubicada en el Barrio Tasajero, desde muy tempranas horas de la madrugada se pone en marcha, tanto personas como el transporte que lleva los productos del agricultor a la central. Se divide en diferentes galpones, cada uno con un color diferente y con gran variedad de alimentos: desde tubérculos, pasando por hortalizas y frutas, hasta galpones donde se encuentran granos, productos de aseo y diferentes tipos de artículos para el hogar. En la misma central se comercializan tanto al mayor como al detal.
Cruzando la calle, se encuentra lo que se conoce como "La Nueva Sexta", dividida también por galpones y colores, contando con gran variedad de alimentos. Lo más interesante de este lugar es cómo desde aproximadamente las 2:00 am comienza a funcionar; por decirlo así, agricultores y comerciantes no dejan de trabajar para abastecer de alimentos y otros artículos a esta gran ciudad.
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